產(chǎn)品名 | β-葡聚糖酶 |
別名 | 葡聚糖酶 ; SPECIES A青酶菌 ; Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶 ; 右旋糖酐酶 ; |
英文名 | dextranase from paecilomyces lilacinus |
CAS號(hào) | 9025-70-1 |
分子式 | |
分子量 | |
EINECS編號(hào) | |
MDL號(hào) |
β葡聚糖酶的最適pH范圍為4.0-5.0,溫度范圍為30-60℃(86-140°F)
β葡聚糖酶反應(yīng)溫度40℃,pH4.6條件下,在1h內(nèi)水解1mg淀粉所需要的酶量。
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