產(chǎn)品名 | 玉米蛋白 |
別名 | 玉米醇溶蛋白 |
英文名 | Zein |
CAS號(hào) | 9010-66-6 |
分子式 | |
分子量 | |
EINECS編號(hào) | 232-722-9 |
MDL號(hào) |
溶解性:…………………在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶;不溶于水、無(wú)水乙醇
醚溶性物:………………<2.0%
干燥失重:………………<8.0%
熾灼殘?jiān)骸?.3%
重金屬:………………<20PPM
含氮量:………………13.1%~17%
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